Sangkap:
1 Katamtamang laking manok, ilaga at himayin
1 sibuyas, hiwain
1 ulong bawang, dikdikin
2 kutsarang mantikilya
1 niyog, kayurin asin at paminta
1 pirasong luya
1 kutsarang curry powder
1 latang gisantes
Paano gawin:
Pigain ang niyog upang makakuha ng isang tasang gata. Itabi sandali. Samantala, tunawin sa kawali ang mantikilya. Papulahin ang bawang at ihalo ang sibuyas. Isama rin ang katas ng luya (piniga mula sa kapirasong luya) at ang hinimay na nilagang manok. Budburan ng curry powder at ipagpatuloy ang pagluluto sa katamtamang init. Timplahan ng asin at paminta upang magkalasa. Lutuin nang mga limang minuto pa. Ihalo ang gata ng niyog. Hanguin sa apoy. Isama ang gisantes at ihaing kasabay ng mainit na kanin.
Parating tandaan na ang pamilya na kumain ng sabay ay tumutulong sa isang pamilya na maging masaya at matatag.
For complete recipe please click: Cook Book
No comments:
Post a Comment
Thank you for your comment!